Sezamo-imbiero kopūstų įvyniojimai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 šaukštelių rapsų aliejaus
• 1 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
• ¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 3 puodeliai virti freekeh, nuplauti ir nusausinti arba rudieji ryžiai
• 1 valgomasis šaukštas susmulkintų šviežių kalendros ir (arba) mėtų
• 2 šaukštų pagardinto ryžių acto
• 1 šaukšto laimo sulčių
• 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų sezamo sėklų
• ¼ šaukštelio druskos
• 8 napos kopūstų lapai
• 2 puodeliai plonų, įkandimo dydžio juostelių, agurkų be sėklų
• ½ puodelio plonų, įkandimo dydžio juostelių ridikėlių arba daikonų ridikų
• ¼ puodelio supjaustytų žalių svogūnų
• ¼ puodelio rupiai supjaustytų, lengvai pasūdytų, skrudintų anakardžių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  10 colių keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštelius. aliejaus virš vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną, česnaką, imbierą ir susmulkintus raudonuosius pipirus. Virkite 5–7 minutes arba kol svogūnai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite nemokamą gurkšnį; šiluma per. Įmaišykite kalendrą ir (arba) mėtų.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu padažui nedideliame dubenyje išplakite likusius 4 šaukštelius. aliejaus, acto, laimo sulčių, 1 šaukštelis. sezamo sėklų ir druskos.

• 3 žingsnis

  Šaukštą šaldytuvo mišinio ant kopūstų lapų; dulksna su tvarsčiu. Į viršų su agurku, ridikėliais ir žaliaisiais svogūnais. Pabarstykite anakardžiais ir likusiais 1 šaukšteliu. sezamo sėklos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 456 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 229 mg natrio, 70 g angliavandenių, 16 g skaidulų, 6 g cukraus, 15 g baltymų.