Kiauliena ir makaronai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 uncijos džiovintų kiniškų kiaušinių makaronų arba smulkių makaronų
• 12 uncijų šviežių šparagų ietis, supjaustytos ir supjaustytos 2 colių ilgio gabalėliais, arba viena 9-10 uncijų pakuotė sušaldytų supjaustytų šparagų.
• 4 vidutinės morkos, supjaustytos plonomis juostelėmis arba įkandimo dydžio juostelėmis (2 puodeliai)
• 8 uncijos virtos liesos kiaulienos, supjaustytos plonomis juostelėmis
• ¼ puodelio sumažinto natrio sojų padažo
• 2 šaukštai ryžių acto arba acto
• 2 šaukštai medaus
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 1 šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
• Sezamo sėklos (nebūtina)
• Supjaustytas žalias svogūnas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Nuplaukite šaltu vandeniu, kol atvės; nusausinti.

• 2 žingsnis

  Jei naudojate šviežius šparagus, virkite uždengtame puode nedideliu kiekiu lengvai pasūdyto verdančio vandens 4–6 minutes arba iki traškumo. (Arba, jei naudojate šaldytus šparagus, virkite pagal pakuotės nurodymus.) Gerai nusausinkite.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus, šparagus, morkas ir kiaulieną. Padalinkite į 4 atskirus konteinerius. Uždenkite ir atvėsinkite per naktį.

• 4 žingsnis

  Į užsukamą stiklainį sumaišykite sumažinto natrio sojos padažą, ryžių actą arba actą, medų, kepimo aliejų ir skrudintą sezamo aliejų. Uždenkite ir gerai suplakite, kad sumaišytų. Padalinkite į 4 mažus uždengtus konteinerius. Atvėsinkite per naktį.

Tote:

Į izoliuotą indą su ledo pakuotėmis atskirai supakuokite makaronų mišinį, vinaigretę ir viršutinę dalį. Tarnauti; sukrėsti padažą ir nukošti su makaronų mišiniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 338 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 71 mg cholesterolio, 654 mg natrio, 35 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 12 g cukraus, 23 g baltymų.