Ananasų apverstas kavos pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio (1 pagaliuko) sviesto
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 12 konservuotų ananasų žiedų sultyse *
• 2 puodeliai universalių miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio malto muskato riešuto
• ½ puodelio (1 pagaliuko) sviesto, suminkštinto
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 kiaušiniai
• ½ puodelio pieno
• 1 šaukštelio vanilės
• Vanilinis graikiškas jogurtas arba saldinta plakta grietinėle (nebūtina)
• 1 šaukštas supakuoto rudojo cukraus (nebūtina)
• 12 maraschino vyšnių (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Orkaitę įkaitinkite iki 350 laipsnių. Sviestu ištepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo formos dugną ir šonus. Keptuvės su pergamentiniu popieriumi linijos dugnas; atidėkite keptuvę. Norėdami ananasų užpilti, ant nedidelės ugnies ištirpinkite 1/2 stiklinės sviesto vidutiniame puode. Įmaišykite 1 puodelį rudojo cukraus. Užvirkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami. Supilkite į paruoštą keptuvę. Nusausinkite ananasų žiedus, palikdami 1/2 puodelio sulčių. Į keptuvės dugną įdėkite 12 žiedų.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius, druską ir muskato riešutą. Dideliame dubenyje vidutiniu greičiu 2 minutes plakite minkštu sviestu, granuliuotu cukrumi ir 1/2 stiklinės rudojo cukraus, maišydami dubenėlio šonus. Įpilkite kiaušinius; plakti, kol kartu. Mažu greičiu perbraukite per pusę miltų mišinio. Supilkite rezervuotas 1/2 puodelio ananasų sulčių ir pieno; plakti, kol kartu. Sumušti likusiame miltų mišinyje ir vanilėje.

• 3 žingsnis

  Ant keptuvės atsargiai paskleiskite tešlą ant ananasų skiltelių. Kepkite 35 - 40 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas šalia centro, pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. (Jei per greitai apversite kavos pyragą, ananasų žiedai gali prilipti.) Ant kavos pyrago uždėkite serviravimo skardą arba kepimo skardą; atsargiai apverskite. Jei ananasai prilimpa, lengvai pakeiskite pyrago viršų.

• 4 žingsnis

  Patiekite šiltą su jogurtu ir maraschino vyšniomis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų. Atlieka 12 porcijų.

*

12 skiltelių turėsite nusipirkti 1, 20 uncijų skardinę ananasų skiltelių ir 1, 8 uncijų skardinę ananasų skiltelių. Bus keli griežinėliai likusių ananasų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 396 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 77 mg cholesterolio, 290 mg natrio, 60 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 43 g cukraus, 4 g baltymų.