Kriaušių mėlynojo sūrio salotos geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 receptas atostogų „Dijon Vinaigrette“ (žr. Www.bhg.com) arba 3/4 puodelio mėgstamiausia įsigyta vinaigrette
2 šaukštų sviesto
1 puodelio pekano puselių
1 šaukštas cukraus
⅛ šaukštelio druskos
16 puodelių suplėšytų garbanų (cikorijos), romėnų salotų ar špinatų
3 prinokusios kriaušės, be šerdies ir plonai supjaustytos
1 puodelis sutrupinto mėlynojo sūrio

Nurodymai

1 žingsnis
Paruoškite atostogas Dijon Vinaigrette. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite pekano puseles. Virkite 4–5 minutes arba tol, kol pekano riešutai lengvai paskrus, dažnai maišydami. Pabarstykite cukrų ir druską ant pekano riešutų; virkite ir maišykite dar 1 minutę. Perkelkite pekano riešutus į vidutinį dubenį; Saunus.
2 žingsnis
Į 6-8 kvapnių salotų dubenį sumaišykite garbanotas endives, kriaušes, mėlynąjį sūrį ir pusę pekano riešutų. Supilkite atostogų vinaigretę ant salotų. Mesti švelniai, kad apsiaustų. Padalinkite tarp salotų plokštelių. Pabarstykite likusiais pekano riešutais. Padaroma nuo 8 iki 10 porcijų.

Patikrinkite virtuvės patarimą:

Norėdami patiekti ant savitarnos, pridėkite tik apie 1/4 puodelio padažo; patiekite likusį padažą šone.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 265 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 16 mg cholesterolio, 390 mg natrio, 17 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 7 g cukraus, 6 g baltymų.