Maisto gaminimo kotletai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 kiaušinis, sumuštas
½ puodelio minkštos prancūziškos arba itališkos duonos trupinių *
¼ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
2 skiltelės česnako, malto
1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių arba džiovintų čiobrelių, susmulkintas
½ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio kajeno pipirų arba 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 svaras liesos maltos jautienos

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių temperatūros. Ištieskite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą su folija; atidėti. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, duonos trupinius, svogūną, česnaką, raudonėlį ir pipirus. Pridėti jautienos; gerai ismaisyti. Formuokite į 24 kotletus (maždaug 1 šaukšto mišinio į kotletą). Išdėliokite kotletus paruoštoje keptuvėje. Kepkite 15 minučių arba tol, kol sultys praskaidrės. Nusausinkite riebalus. Pagaminta 24 kotletai.

Patarimai

Norėdami minkštus džiūvėsėlius, naudokite trintuvą arba maisto kombainą. Apie 1-1 / 2 uncijos duonos uždirba 1 puodelį trupinių.

Patikrinkite virtuvės patarimą:

<Darbas yra greitas, kai vienas asmuo pagamina kotletus, o kiti atlieka kitas užduotis. Atidarykite vietą prie virtuvės stalo, kad kotletuko gamintojas galėtų sėdėti.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 41 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 21 mg cholesterolio, 71 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g cukraus, 4 g baltymų.