Marinuoti ant grotelių kepami vebo kabobai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 žali svogūnai
• 12 kūdikių žalios spalvos pattypan skvošas
• 12 kūdikių cukinijų
• 1 puodelis cukraus snap žirnių ankščių
• ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
• ⅓ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 3 šaukštai raudonojo vyno acto
• 3 valgomuosius šaukštus sukapoti šviežią raudonėlį arba 1–1 / 2 šaukštelius džiovinto raudonėlio susmulkinti
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nuplaukite ir supjaustykite daržoves. Iškirpkite 3 colių dalį iš 6 žaliųjų svogūnų dugno. Likusius svogūnų laiškus išsaugokite kitam naudojimui. Į plastikinį maišelį, įdėtą į negilų indą, sudėkite moliūgo moliūgą, cukinijų, žirnių ankščių ir 3 colių žaliųjų svogūnų porcijas.

• 2 žingsnis

  Smulkiai supjaustykite likusius 2 žaliuosius svogūnus. Norėdami marinatą, į užsukamą stiklainį sumaišykite alyvuogių aliejų, parmezano sūrį, actą, smulkiai supjaustytą žalią svogūną, raudonėlį, druską ir pipirus. Uždenkite ir gerai suplakite. Maišą užpilkite marinatu ant daržovių. Uždaryti maišą. Marinuokite daržoves šaldytuve mažiausiai 1 valandą arba iki 24 valandų, retkarčiais apversdami maišą.

• 3 žingsnis

  Nusausinkite daržoves, rezervuodami marinatą. Ant 6 ilgų bambuko * arba metalinių sruogų keiskite daržoves pakaitomis. Virkite daržoves ant neuždengtų grotelių grotelių tiesiai ant vidutinių žarijų 8–10 minučių arba tol, kol paruduos ir suminkštės, retkarčiais sukdami ir valydami su rezervuotu marinatu. Atlieka 6 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

*

Jei naudojate bambuko sruogas, prieš naudojimą saugokite jas nuo ugnies ar apdegimo, mirkydami vandenyje bent 30 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 156 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 4 mg cholesterolio, 194 mg natrio, 6 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g baltymų.