Virtuvės viryklių dalys | geresni namai ir sodai

Nuo paprastų versijų iki komercinės klasės modelių, visos virtuvinės krosnelės iš esmės turi tas pačias dalis. Čia paaiškinta, kaip geriau pažinti savo pagrindinį virimo prietaisą iš vidaus ir iš vidaus.

Degikliai: Pačios paprasčiausios krosnys turi keturis degiklius. Degiklio dydis skiriasi priklausomai nuo modelio. Didesni degikliai gali greičiau paskirstyti šilumą didesniems puodams. Daugelyje viryklių yra aukštos ir žemos šilumos išeiga. Kai kurie viryklės gali turėti priedą, leidžiantį sujungti degiklius vienas šalia kito, kad būtų didesnis kepimo paviršius.

Degiklių gaubtai: Degikliai atrodo skirtingai, atsižvelgiant į kuro šaltinį ir krosnies tipą. Dujų degikliai būna sandarūs arba atviri. Atviri degikliai greitai pasiekia maksimalią šilumą, tačiau uždaryti degikliai saugo keptuves arčiau liepsnos ir yra lengviau valomi. Elektriniai degikliai uždaromi po keraminio stiklo viryklės paviršiumi. Tai degiklis, uždengtas metaliniu disku, kaip dangtelis ant grybo. Diskas apsaugo, kad išsiliejusios medžiagos nepatektų į mažas skylutes, iš kurių išsiskiria dujos ir liepsna, ir tolygiau paskirsto šilumą nei senamadiškame tiesioginės liepsnos degiklyje. Šiluma pasklinda po visą keptuvės dugną, o ne tik sutelkiama į vidurį, kur ji gali apdegti.

Priedai: kai kuriuose viryklėse yra keičiamų priedų, skirtų keturiems originaliems degikliams, pavyzdžiui, grotelės, keptuvės ir krosnelės.

Papildomi degikliai / virimo vieta: Daugelis krosnelių naudoja erdvę tarp keturių originalių degiklių įvairiems tikslams. Kai kurie turi papildomą degiklį arba ilgą degiklį, kad tilptų grotelės ar keptuvės.

Valdikliai: Virtuvės krosnys paprastai turi valdymo pultą, leidžiantį išjungti įvairias funkcijas, taip pat reguliuoti krosnių ir šildančių stalčių temperatūrą. Paprastai tai yra mygtukas, leidžiantis tiksliai nustatyti parametrus.

Durys / stalčiai: kiekvienoje orkaitėje ar šildančioje stalčių erdvėje jūsų virtuvės viryklėje bus durys arba stalčių mechanizmas, kad jas atidarytumėte ir uždarytumėte. Jie turėtų būti tvirtai ir tolygiai pritvirtinti.

Drip Pan: lašintuvai yra naudojami kartu su hermetiškais degikliais, kad būtų galima sugauti bet kokius nuotėkius ar perpildymus.

Grotelės: Viryklės grotelės tolygiai paskirsto ir paskirsto šilumą po keptuve. Dujinės krosnies atveju jos pagamintos iš ketaus. Elektriniams arba lygaus paviršiaus dujiniams virimo paviršiams tai yra keraminis stiklas. Ketaus grotelės gali būti ištisinės, tai leidžia puodus ir keptuves lengvai perkelti iš degiklio į degiklį, tačiau jos taip pat šilumą išsklaido lėčiau. Lygus paviršius taip pat leidžia jums perkelti keptuves pagal poreikį.

Rankenėlės: Rankenėlės degikliams valdyti, o kartais ir orkaitė, paprastai yra prietaiso priekyje arba viršuje.

Orkaitė: Dauguma krosnelių, esančių ant virtuvinių viryklių, yra standartinio dydžio. Toms virtuvinėms krosnims, kuriose yra daugiau nei viena orkaitė arba papildomas atšilimo stalčius, orkaitės gali būti mažesnės. Negabaritinės virtuvės krosnys dažnai būna įvairių dydžių.

Orkaitės lentynos: Virtuvės krosnyse yra reguliuojamos krosnies lentynos; jas galima išimti valymui ar perkėlimui, atsižvelgiant į jūsų maisto temperatūrą / virimo poreikius.

Daugiau terminų, kuriuos reikia žinoti

Btus: Virtuvės krosnies šilumos išeiga matuojama Britanijos šiluminiais vienetais (Btus) arba vatais (1 vatas lygus 4 Btus). Vidutinė viryklė pagamina daugiausia 6 000–10 000 Btus. Dujinių viryklių našumas yra 500-15 000 Btus.

Viryklė ir viryklė : Virtuvės viryklės, dar vadinamos viryklėmis, paprastai sujungia degiklius ir krosneles viename prietaise. Viryklės išskiria degiklius arba virimo paviršių į savo prietaisą; sienos krosnys paprastai papildo šią sąranką. Asortimentas gali padėti sutaupyti vietos, kai viryklės / sieninės krosnelės siūlo kelias virimo / kepimo stotis.