Profesionalaus stiliaus nerūdijančio plieno asortimentas yra populiariausias bilietas daugeliui žmonių, tačiau tikras profesionalus modelis turi specialius reikalavimus. Kai kurie pro diapazonai yra iki 60 colių pločio, dvigubai didesni už standartinį 30 colių modelį. Tai reiškia, kad reikia atsisakyti šiek tiek kabineto vietos. Jei norite naudoti namie, apsvarstykite „profesionaliojo stiliaus“ asortimentą. Šie modeliai atrodo iš dalies ir dažnai pasižymi tokiomis profesinėmis savybėmis kaip dvigubas kuras (dujinė viryklė ir elektrinė orkaitė), konvekcinė virimo įranga, savaiminio valymo krosnys, mažesni dydžiai ir vaikų apsauga.
Sieninės krosnys siūlo dar vieną variantą rimtiems virėjams. Galimi tradiciniai, konvekciniai, mikrobangų ir broilerių modeliai, nors kai kurie paspartina virimo procesą vienu metu naudodami skirtingus virimo būdus. Jei pasirinksite sieninę krosnį, jums reikės atskiros viryklės. Atskira viryklė leidžia turėti tiek daug, kiek reikia degiklių, nepaisant orkaitės dydžio.
Atšildantys stalčiai sumažina stresą, kai visą patiekalą reikia paruošti tuo pačiu metu. Jie sumažina žongliravimą ir ilgą laiką palaiko maistą patiekimo temperatūroje (nuo 140 iki 200 laipsnių). Stalčius galima pastatyti šalia krosnies arba net pastatyti į valgomojo zoną, kad karštas maistas būtų pasiekiamas valgio metu.
Laisvai stovintis šaldytuvas, kurio gylis yra apie 30 colių, išsikiša už standartinių 24 colių gylio bazinių spintelių. Tačiau integruotų šaldytuvų gylis siekia apie 24 colius, kad sklandžiai susimaišytų. Mažas gylis reiškia, kad įmontuotas šaldytuvas turi būti platesnis, kad būtų pasiekta tokia pati talpa kaip standartiniame modelyje. Įmontuojamus šaldytuvus galima įsigyti iš nerūdijančio plieno arba dažytos apdailos, daugelis jų priima durų apdailos plokštes, kurios gali būti pagamintos taip, kad atitiktų likusias virtuvės spinteles. Šaldytuvą apjuoskite viso aukščio sandėliuku ir jis beveik arba visiškai nepastebimas.
Šaldytuvo stalčiai, kaip ir visi kiti stalčiai, slenka iš pagrindinės spintelės. Šių stalčių viduje yra nedidelis autonominis šaldytuvas su individualia temperatūros kontrole. Tai leidžia kiekvienam stalčiui laikyti tam tikros rūšies maistą. Šie prietaisai lengvai susimaišo už skydelio, kuris dera prie spintelių, panašus į viso dydžio įmontuotą šaldytuvą. Įdiekite vieną daržovėms prie paruošiamojo kriauklės, kitą - prie mėsos asortimento, kitą - gėrimų ir užkandžių šeimos kambaryje. Įtraukus vieną į šeimos kambarį ar žaidimų kambarį, užkandžiai bus patogūs, o užkandžiai - ne virtuvės zonose.
Valymas nėra spalvingas, tačiau būtinas. Laimei, šiandienos indaplovių tendencijos palengvina darbą.
Indaplovių stalčiai įmontuojami po prekystaliu, sudedami į kriauklę arba yra greta kriauklės, kad būtų galima greitai ir energiją taupyti. Paleiskite vieną stalčių ir sutaupykite didesnę puodų ir keptuvių indaplovę. Ši nauja virtuvės prietaisų koncepcija taip pat tinka ir valgomojo zonai, kad būtų galima greitai išvalyti stalą. Įdėkite akinius ir sidabrinius indus į stalčius, kad galėtumėte valyti, kol mėgaujatės kompanija.
Padidėjusios indaplovės neleidžia pasilenkti pakraunant ir iškraunant indus. Apsvarstykite galimybę indaplovę pakelti nuo grindų nuo 6 iki 18 colių, tačiau atminkite, kad gero virtuvės dizaino dėka vienoje pusėje turi būti ne mažiau kaip 18 colių, o kitoje - 24 coliai, tokio paties aukščio kaip ir kriauklė.
Ramios indaplovės leidžia mesti indus valyti iškart po vakarienės, netrukdant pokalbiui virtuvėje ar puikiame kambaryje. Daugelis šiuolaikinių šiuolaikinių modelių yra tokie ramūs, kad turėsite problemų išgirdę jų veikimą.
Dvigubos indaplovės leidžia atskirti puodus ir keptuves nuo prabangesnių patiekalų ir tuo pačiu valyti daugiau. Sumontuokite vieną pilno dydžio vienetą kiekvienoje kriauklės pusėje, ypač didesniuose namuose. Arba naudokite dvi indaploves kaip nuolatinę kasdieninių indų laikymo vietą. Jei reikia, ištraukite iš vienos indaplovės švarius daiktus, tada nešvarius įdėkite į kitą indaplovę. Tai taupo laiką ir spintelės vietą.
