Girti kreminų grybai su šalavijais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 8 uncijos kepalėlio bageto stiliaus prancūziškos duonos
• Alyvuogių aliejus (nebūtina)
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 3 šaukštai sviesto arba alyvuogių aliejaus
• 12 uncijų šviežių kreminių ar sagų grybų, supjaustytų arba supjaustytų griežinėliais
• ⅓ puodelio sauso baltojo vyno
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• Nuskustas šviežias šalavijas ar laiškinis česnakas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Naudodami dantytą peilį, įstrižai supjaustykite duoną. Išdėliokite duonos riekeles ant dviejų didelių kepimo skardų. Jei norite, kiekvieną gabaliuką lengvai pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite 8-10 minučių arba iki šviesiai rudos spalvos, sukdami riekeles per pusę kepimo metu.

• 2 žingsnis

  Didelėje keptuvėje kepkite česnaką karštame svieste ant vidutinės ugnies 1 minutę. Sudėkite grybus; virkite 6–8 minutes arba tol, kol grybai suminkštės ir didžioji dalis skysčio išgaruos, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite keptuvę nuo ugnies; įpilkite vyno. Grąžinkite keptuvę į šilumą. Troškinkite neuždengtą 4–5 minutes arba tol, kol skystis beveik išgaruos. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Šaukštą grybų mišinio užpilkite ant skrebučių. Jei norite, pabarstykite šalavijais.

Patarimai

Paruoškite, kaip nurodyta 1 žingsnyje. Atvėsinkite duoną. Perkelkite į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 24 valandų. Norėdami patiekti, įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Išdėliokite duonos riekeles ant kepimo skardos. Kepkite apie 3 minutes arba tik iki traškumo. Tęskite, kaip nurodyta 2 veiksme.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 50 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 105 mg natrio, 6 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g cukraus, 1 g baltymų.