Šokolado-karamelės fondiu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 14 uncijų skardinių (1–1 / 4 puodeliai) saldinto kondensuoto pieno
• 1 12 uncijų konteineris karamelinių ledų įdaras
• 9 uncijos rupiai supjaustyto pusiau saldaus šokolado arba 1–1 / 2 puodelio pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• Įvairūs dubenėliai, tokie kaip angelo maistas ar pyrago gabaliukai, dideli zefyrai, džiovinti abrikosai ar švieži vaisiai, įskaitant braškių, banano skilteles ir (arba) ananasų gabaliukus
• Pienas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  1-1 / 2 litrų lėtai viryklėje maišykite saldintą kondensuotą pieną, ledų užpilą ir šokoladą.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, jei įmanoma, 2 valandas. Maišykite, kol mišinys taps lygus. Patiekite iš karto arba laikykite šiltą, uždengtą ant silpnos ugnies iki 1 valandos (ilgiau laikant šokolado mišinys taps grūdėtas).

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, ietis varvinkite su fondiu šakėmis. Panardinkite į šokolado mišinį, sukdami, kol panardinsite. Jei mišinys sutirštės, įpilkite šiek tiek šilto pieno, kad susidarytumėte norimos konsistencijos fondiu. Gamina 12 porcijų (3-1 / 4 puodeliai).

Patarimai

Kai kuriose 1–1 / 2 ketvirčių lėto tipo viryklėse yra įvairus šilumos nustatymas; kiti siūlo tik vieną standartinį (žemą) parametrą. 1-1 / 2-kv. Lėtos viryklės receptai šioje knygoje buvo išbandyti tik esant silpnam karščiui, jei tokio buvo.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 295 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 11 mg cholesterolio, 104 mg natrio, 50 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g baltymų.