Morkos su vynuogėmis ir uogų glazūra geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 svarai mažų sveikų morkų su viršūnėmis
4 6 colių šakelių šviežio rozmarino
2 šaukštų sviesto
⅓ taurė laukinių vynuogių ir uogų želė

Nurodymai

1 žingsnis
Nulupkite ir nulupkite arba nulupkite morkas, palikdami maždaug 1–1 / 2 colio morkų viršūnes, jei jų yra. Storų morką perpjaukite per pusę. Dėkite į keturių ketvirčių olandišką krosnį kartu su rozmarino šakelėmis. Įpilkite lengvai pasūdyto vandens, kad apsemtų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždengę, 8–10 minučių arba iki traškumo.
2 žingsnis
Nusausinkite kiaurasamtyje; nuimkite ir išmeskite rozmarino šakeles (liks kai kurie rozmarino lapai). Įpilkite sviesto į olandų krosnį; kaitinkite, kol sviestas išsilydys. Grąžinkite morkas į olandų krosnį ir išmeskite į dangą. Išdėliokite morkas ant patiekimo lėkštės. Viršuje su žele. Perkelkite likusį želė.

* Pastaba:

Norėdami pakeisti laukine vynuogių uogų želė, nedideliame inde suplakite 1/4 puodelio vynuogių želė ir 1 šaukštą uosto, vynuogių sulčių arba obuolių sulčių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 102 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 95 mg natrio, 18 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 10 g cukraus, 1 g baltymų.