Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens. Pridėti gnocchi; virkite apie 2 minutes arba kol gnocchi pakils iki vandens viršaus. Išimtu šaukštu išimkite gnocchi ir sudėkite į didelį dubenį.
-
Tuo tarpu didelėje nelipnėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite grybus į keptuvę; pabarstykite 1/4 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio pipirų. Virkite 3 minutes.
-
Į keptuvę įpilkite pomidorų padažo, žirnių ir 1 arbatinį šaukštelį džiovinto baziliko. Sumažinkite šilumą iki vidutinės; troškinkite 5 minutes. Įmaišykite rikotos sūrį, likusį 1/4 šaukštelio druskos ir likusį 1/4 šaukštelio pipirų; užpilkite ant gnocchi. Išmaišykite, kad sujungtumėte. Kopė į dubenėlius. Jei norite, papildykite suplaktu parmezanu ir šviežiu baziliku.