Slapukai ir grietininis šilko pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

Užpildymas

• 4 uncijos nesaldinto šokolado, rupiai supjaustyto
• 1 puodelio cukraus
• ¾ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 šaukštelio vanilės
• ¾ puodelio atšaldytos ar užšaldytos kiaušinių produkto, atšildytos
• 2 receptai Baltojo šokolado papildymas
• ¼ puodelio grūstų šokoladinių sumuštinių sausainių su baltu įdaru

Pluta

• 20 šokoladinių sumuštinių sausainių su baltu įdaru (apie 2-1 / 4 puodeliai)
• 3 šaukštai šaukštai sviesto arba margarino, ištirpinti

Viršūnė

• grūsti šokoladiniai sumuštiniai su baltu įdaru

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Smulkiai sutrinkite sausainius ir sumaišykite su 3 valg. sviestas; paspauskite ant pyrago plokštelės dugno. Kepkite 10 min.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu nedideliame puode virkite ir virkite nesaldintą šokoladą ant silpnos ugnies, kol išsilydys. Nuimkite nuo ugnies; Saunus.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite cukrų ir sviestą vidutiniu greičiu maždaug 4 minutes arba iki lengvos ir purios. Sumušti ištirpintu šokoladu ir vanile. Palaipsniui įpilkite kiaušinio, po 1/4 puodelio vienu metu, plakdami dideliu greičiu po kiekvieno pridėjimo ir nuolat plakdami dubenėlio šonus. Šaukštą šokolado mišinio ant sausainių plutos paskirstykite tolygiai. Uždenkite ir atvėsinkite 5–24 valandas.

• 4 žingsnis

  Sumaišykite 1/4 puodelio susmulkintų sausainių su puse baltojo šokolado viršaus ir paskirstykite ant pyrago viršaus; užšaldyti 15 minučių. Ant viršaus paskleiskite kitą „White Chocolate Topping“ pusę; užšaldyti 20 minučių. Baigdami apibarstykite susmulkintus sausainius ant pyrago viršaus.

---

Baltojo šokolado viršus

Ingridientai

• 3 uncijos susmulkintos baltos kepimo juostelės
• 1 puodelio plaktos grietinėlės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištirpinkite susmulkintą baltą kepimo skardą su 1/4 puodelio plaktos grietinėlės; Saunus. Į mažą maišymo dubenį plakite 3/4 puodelio plaktos grietinėlės mažu greičiu, naudodami elektrinį maišytuvą, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Įpilkite kepimo juostos mišinio. Tęskite plakimą nedideliu greičiu tik tol, kol susidarys tvirtos smailės (galiukai stovi tiesiai).