Turinys:
- Pirmas žingsnis: Kaip supjaustyti ananasus
- Antras žingsnis: Kaip nulupti ananasą
- Trečias žingsnis: Kaip uždėti ananasą
- Ketvirtas žingsnis: Kaip supjaustyti ananasą
- Kaip naudoti ananasų gniuždymo įrankį
- Kaip išsirinkti ananasą parduotuvėje
- Kaip laikyti ananasus
Neleiskite, kad šio atogrąžų vaisių odelė jūsų gąsdintų. Iš tikrųjų lengva išmokti tinkamai supjaustyti ananasus, jei atliksite šį keturių žingsnių procesą (arba jei investuosite į ananasų branduolį). Be to, tai padės jums sutaupyti daug grynųjų, palyginti su ananasų pirkimu iš šaldytų produktų skyriaus. Mes jums parodysime, kaip pjaustyti šviežius ananasus dviem skirtingais būdais - tik peiliu ir su ananasų šerdies pagalba. Taigi, parduotuvėje pasigaminkite visą ananasą, kruopščiai nuplaukite ir nušveiskite vaisius, naudodamiesi teptuku, ir pasiruoškite tapti ananasų paruošimo produktu.
Pirmas žingsnis: Kaip supjaustyti ananasus
Peiliu nupjaukite ananaso žalią karūną ir stiebo galą. Virėjo peilis yra geras pasirinkimas darbui, kaip ir 8 colių „Farberware“ virėjo peilis (14, 39 USD, tikslinė).
Patikrinkite virtuvės patarimą: jei pjaustymo lenta linkusi slysti aplink stalviršį, kai pjaustote, padėkite drėgnu rankšluosčiu, kad ji išliktų stabili.
Antras žingsnis: Kaip nulupti ananasą
Ant vieno galo atsistokite ananasą ir žievelę supjaustykite juostelėmis iš viršaus į apačią. Pjaukite tik pakankamai giliai, kad pašalintumėte odelę, o ne daug vaisių. Jei norite, iškirpkite siaurus pleišto formos griovelius, kad pašalintumėte kuo daugiau "akių".
Trečias žingsnis: Kaip uždėti ananasą
Nuluptus ananasus laikydami ant galo, supjaustykite į keturias dalis iš viršaus į apačią. Tada supjaustykite vaisius nuo šerdies kiekviename ketvirtyje; išmeskite šerdį.
Ketvirtas žingsnis: Kaip supjaustyti ananasą
Ketvirčius supjaustykite ietimis arba gabalėliais arba supjaustykite ananasus į norimus gabalėlius. Tuomet galite užkandžiauti savo ananasų lygumoje, pridėti keletą gabaliukų prie sveiko kokteilio ar patekti į tropinį su vaisių ananasų desertu.
Kaip naudoti ananasų gniuždymo įrankį
Jei norite dar lengviau išmokti pjaustyti visą ananasą ar išmokti supjaustyti ananasų žiedus, ananasų įrankis („Pineapple Corer“, 11, 98 USD, „Amazon“) gali padaryti procesą paprastesnį. Štai kaip tai daroma:
- Pradėkite nupjauti žalią karūną, lygiai taip, lyg darytumėte, jei procesui naudotumėte peilį.
- Užuot nupjovę stiebo galą, ananasą pastatykite aukštyn, kad stiebo galas sėdėtų ant jūsų pjaustymo lentos.
- Viduryje ananasų virvelės uždėkite ananasą ir įdėkite jį. Sukdami įrankį, paspauskite, kad perpjautumėte visą ananaso aukštį.
- Pasiekę vaisiaus dugną, traukite įrankį tiesiai į viršų, kad pašalintumėte vidinį vaisių ir palikite šerdį bei žievelę.
- Nuimkite įrankio viršutinę dalį, tada nuspauskite ananaso griežinėlius. Ananasą supjaustykite skiltelėmis arba žiedais peiliu.
Kaip išsirinkti ananasą parduotuvėje
Kai bandote surasti geriausius ananasus, kuriuos galite parsivežti iš maisto prekių parduotuvės, turite atsiminti keletą veiksnių. Ieškokite švelnaus, aromatingo kvapo ananasų. Geriausi ananasai taip pat turėtų būti šiek tiek minkšti liesti, tačiau venkite ananasų, kurių dėmės yra pastebimai minkštesnės nei likusių vaisių. Prinokę ananasai turėtų būti sunkūs dėl savo dydžio ir turėti giliai žalius lapus. Didžiausias ananasų sezonas yra nuo kovo iki liepos, todėl per tuos mėnesius turėtumėte rasti geriausius vaisius.
Kaip laikyti ananasus
Nusipirkę visą ananasą galite atšaldyti iki dviejų dienų. Supjaustyti ananasai gali trukti iki trijų dienų, jei jie dedami į sandariai uždengtą indą ir šaldomi.
Dabar, kai išmokote pjaustyti ananasą, atėjo laikas geriausioms dalims: Valgykite jį! Jei norite pasipuošti ananasu ne tik šviežiais gabaliukais, išbandykite vieną iš mūsų mėgstamiausių patiekalų gaminimo su ananasais receptą. Galite pasirinkti pikantiškus receptus, pavyzdžiui, lašiša su glazūra su ananasais ar vištieną iš tropinių ananasų, arba priklijuoti saldumynų.
